Schokoladenkuchen
- Ethnicity
- Base Type
- Course
- Backwaren
- Preparation Time
- Normal (bis zu 2 Stunden)
- Difficulty
- Einfach
- Serving Size
- Comments
- Source
- Source Description
- Last Modified
- 11/13/18, 12:00 AM
- User
- Administrator
Ingredients
| 75 g | Butter | |
| 85 g | Zucker | |
| 3 St | Eigelb | |
| Trennlinie | ||
| 180 g | Weizenmehl | |
| 24 g | Kakao Pulver | |
| 10 g | Backpulver | |
| 6 g | Zimt | |
| 3 g | Apfelkuchengewürz | |
| 3 g | Lebkuchengewürz | |
| 120 g | Kuvertüre dunkel | |
| 150 ml | Milch | |
| Trennlinie | ||
| 3 St | Eiweiß | |
| 50 g | Zucker |
Directions
Butter, Zucker I, Eigelb miteinander schaumig rühren
Mehl, Kakao, Backpulver, Zimt, Gewürze, Kuvertüre grob hacken, alles trocken vermischen
und abwechselnd mit der Mich unter die Butter/Zucker/Eigelbmasse
vorsichtig rühren.
Eiweiß mit dem Zucker II steif schlagen und anschließend unter die Masse melieren.
Kastenform (10x6x28) buttern und mit Mehl ausstreuen.
Backtemperatur Ober/Unterhitze 180° C
45-50 Minuten backen